Gastronomie
Die Lebensart-Gastronomie sorgt sich um das leibliche Wohl unserer Bewohnenden in saisonaler Abwechslung und Vielfalt. Die Grundnahrungsmittel stammen aus heiminterner Produktion der Landwirtschaft sowie der Gärtnerei und werden mit regionalen Produkten ergänzt.
Zusammen mit den Bewohnenden und den Tagesaufenthalterinnen und Tagesaufenthaltern entstehen zudem hochwertige Produkte und werden vielfältige Dienstleistungen ausgeführt für externe Kunden.
In den folgenden Bereichen stellen wir zahlreiche Produkte mit regionalen Zutaten her:
- Bäckerei, Konditorei, Confiserie
- Küche (z.B. Teigwaren, Pestosaucen, Sirup usw.)
- Fleischverarbeitung
- Milchverarbeitung
- Glace
Gluschtig gemacht? Dann kommen Sie in der Markthalle Bärau vorbei und entdecken Sie die Vielfalt unserer Produkte.
Unsere Dienstleistungen
- Caterings - auf Ihre Wünsche abgestimmt und an einem beliebigen Ort.
- Bankette für Ihre Firma, Verein oder für das Geburtstagsfest – wir kümmern uns um den passenden Raum und das leibliche Wohl der Gäste.
- Glace - regional, saisonal und "handgmacht mit Härz". Die Lebensart Glace lässt keine Wünsche offen. Bestellen Sie einzelne Becher oder grosse Behälter mit Ihrer Lieblingssorte.